Ο Άγιος Ισίδωρος &………το δέντρο που κλαίει – γράφει η Τασσώ Γαΐλα
Κάθε χρόνο, κάθε καλοκαίρι στη νότια Χίο και αποκλειστικά και μόνο εκεί, ένα δένδρο κλαίει! Κλαίει απ’ την αρχαιότητα, απ’ την εποχή της Ρωμαϊκής
Περισσότερα
ΜΑΣΤΙΧΑ
Ο Άγιος Ισίδωρος ἐν Χίῳ και η παράδοση για τη μαστίχα
Στις 14 Μαΐου τιμάται με μεγαλοπρέπεια στη μυροβόλο Χίο η μνήμη του Αγίου Ισιδώρου. Μάρτυς της χριστιανικής πίστης στο ευλογημένο
Περισσότερα
Η Ε.Μ.Χ. θα παραλαμβάνει εκ νέου Μαστίχα από τις 22 Απριλίου
Η διαδικασία παραλαβών μαστίχας, που είχε διακοπεί στο πλαίσιο λήψης έκτακτων μέτρων για την αντιμετώπιση του Κορωνοϊού, θα ξεκινήσει εκ
Περισσότερα
Η Ε.Μ.Χ. διακόπτει την παραλαβή της μαστίχας μέχρι 23 Απριλίου λόγω κορωνοϊού
Η Ε.Μ.Χ με σκοπό την εξασφάλιση της υγείας και της ασφάλειας των παραγωγών και των εργαζόμενών της, τηρώντας τις οδηγίες
Περισσότερα
Το ερευνητικό success story της Χιώτικης μαστίχας
Το Βιομηχανικό Κέντρο Έρευνας και Ανάπτυξης Εφαρμογών Μαστίχας βρίσκεται στη θέση Σελέπερος- Καλλιμασιά, σε απόσταση περίπου 13 χλμ από την
Περισσότερα
Αφιέρωμα: Η Χίος στο «Δέντρο που Πληγώναμε» του Δήμου Αβδελιώδη
Η Χίος της παιδικής ηλικίας του Δήμου Αβδελιώδη δεν υπάρχει πια. Σχεδόν δεν υπήρχε και το 1987, την εποχή, δηλαδή,
Περισσότερα
Κουλουράκια με πορτοκάλι και μαστίχα να μοσχομυρίσει όλο το σπίτι!
Από τα ωραιότερα κουλουράκια που θα έχετε φτιάξει και φάει εγγυημένα!!!! ΜΟΣΧΟΜΥΡΙΣΕ ΟΛΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ!!!! Υλικά (για 145 κουλουράκια) 1/2 κιλό
Περισσότερα
Πολίτικη κουζίνα – της Σούλα Μπόζη
της Σούλα Μπόζη Οι Χιώτες κατά την οθωμανική περίοδο είχαν έντονη παρουσία ως κοινότητα στις συνοικίες Τατάβλα και Γαλατά. Τον
Περισσότερα
Άρωμα και γεύση Χίου στα Πρωτοχρονιάτικα Κάλαντα!
Άρωμα και γεύση Χίου στα Πρωτοχρονιάτικα Κάλαντα! Τα αγαπημένα σε όλους μας πρωτοχρονιάτικα κάλαντα κρύβουν μια υπέροχη και μαζί απρόσμενη
Περισσότερα
Λικέρ Μαστίχα Χίου
Λικέρ Μαστίχα Χίου Από τη Γιώτα Νικολάου Ένα εξαιρετικό σπιτικό λικέρ, για όλες τις περιστάσεις, που είναι ότι πρέπει για
Περισσότερα