ΣΑΛΆΤΑ ΚΙΝΌΑ ΜΕ ΜΑΝΤΑΡΊΝΙ ΧΊΟΥ ΑΒΟΚΆΝΤΟ ΚΑΙ ΜΑΓΚΟ από το CHEF μας Παναγιώτη Παπαδάκη

ΣΑΛΆΤΑ ΚΙΝΌΑ ΜΕ ΜΑΝΤΑΡΊΝΙ ΧΊΟΥ ΑΒΟΚΆΝΤΟ ΚΑΙ ΜΑΓΚΟ Για τη σαλάτα θα χρειαστείτε: 1 φλιτζάνι του τσαγιού κινόα 1 φλιτζάνι

Περισσότερα

ΧΕΡΙΣΙΑ ΜΑΚΑΡΌΝΙΑ ΧΊΟΥ από το Chef μας Παναγιώτη Παπαδάκη

ΧΕΡΙΣΙΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΧΙΟΥ ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό αλεύρι 1/2 φλιτζάνι λάδι 1/2 κουτάλια της σούπας αλάτι κλαδάκια σπάρτου ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε μια

Περισσότερα

Σπιτική Μπουγάτσα από τον Shef μας Παναγιώτη Παπαδάκη

Σπιτική Μπουγάτσα Μερίδες: 6-8 Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 20-25 λεπτά Χρόνος αναμονής: 1 ώρα Υλικά για την κρέμα:

Περισσότερα

Μουσταλευριά του Αυγούστου από τον Chef μας Παναγιώτη Παπαδάκη

O παραδοσιακός τρύγος δεν ήταν μόνο “πόλεμος”, σύμφωνα με την παροιμία, ήταν και μια μέρα αλληλουχίας κουραστικών, αλλά ευχάριστων γεγονότων.

Περισσότερα

Πιλάφι με Πεταλίδες από τον Chef μας Παναγιώτη Παπαδάκη

Πιλάφι με Πεταλίδες Υλικά: ½ κιλό πεταλίδες 2 τριμμενες ντομάτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά καρότο ψιλοκομμένο

Περισσότερα

Κοτόπουλο με αμπελόφυλλα και κατσικίσιο τυρί Χίου από τον Chef μας Παναγιώτη Παπαδάκη

Ευφάνταστη, ανοιξιάτικη συνταγή αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα αμπελόφυλλα. Η νοστιμιά και το άρωμα από τα φύλλα διεισδύει στο κοτόπουλο

Περισσότερα

ΜΎΔΙΑ ΜΕ ΚΙΝΌΑ ΚΑΙ ΜΑΣΤΊΧΑ ΧΊΟΥ ( Λικέρ ) από τον Chef μας Παναγιώτη Παπαδάκη

ΜΎΔΙΑ ΜΕ ΚΙΝΌΑ ΚΑΙ ΜΑΣΤΊΧΑ ΧΊΟΥ ( Λικέρ ) Υλικά: 500γρ μύδια (φρέσκα με κέλυφος ή κατεψυγμένα ψίχα) 1 φλιτζάνι

Περισσότερα