ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ 

ΣΑΛΆΤΑ ΚΙΝΌΑ ΜΕ ΜΑΝΤΑΡΊΝΙ ΧΊΟΥ ΑΒΟΚΆΝΤΟ ΚΑΙ ΜΑΓΚΟ από το CHEF μας Παναγιώτη Παπαδάκη

10 Οκτωβρίου, 2020 admin Παναγιώτης Παπαδάκης, ΣΑΛΆΤΑ ΚΙΝΌΑ ΜΕ ΜΑΝΤΑΡΊΝΙ ΧΊΟΥ ΑΒΟΚΆΝΤΟ ΚΑΙ ΜΑΓΚΟ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΣΑΛΆΤΑ ΚΙΝΌΑ ΜΕ ΜΑΝΤΑΡΊΝΙ ΧΊΟΥ ΑΒΟΚΆΝΤΟ ΚΑΙ ΜΑΓΚΟ Για τη σαλάτα θα χρειαστείτε: 1 φλιτζάνι του τσαγιού κινόα 1 φλιτζάνι

Περισσότερα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ 

ΧΕΡΙΣΙΑ ΜΑΚΑΡΌΝΙΑ ΧΊΟΥ από το Chef μας Παναγιώτη Παπαδάκη

1 Οκτωβρίου, 20202 Οκτωβρίου, 2020 admin Παναγιώτης Παπαδάκης, ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΧΕΡΙΣΙΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ

ΧΕΡΙΣΙΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΧΙΟΥ ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό αλεύρι 1/2 φλιτζάνι λάδι 1/2 κουτάλια της σούπας αλάτι κλαδάκια σπάρτου ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε μια

Περισσότερα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ 

Σπιτική Πίτσα αφράτη και τραγανή από το Shef μας Παναγιώτη Παπαδάκη

26 Σεπτεμβρίου, 202027 Σεπτεμβρίου, 2020 admin Παναγιώτη Παπαδάκη, Πίτσα, Σπιτική Πίτσα αφράτη και τραγανή, ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σπιτική Πίτσα αφράτη και τραγανή Υλικά συνταγής: 900 γρ. αλεύρι τύπου 55%( σκληρό για πίτσα) 4 γρ. αλάτι 4 γρ.

Περισσότερα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ 

Κέικ red velvet από το Shef μας Παναγιώτη Παπαδάκη

24 Σεπτεμβρίου, 202027 Σεπτεμβρίου, 2020 admin Κέικ red velvet, Παναγιώτης Παπαδάκης, ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κέικ red velvet ΥΛΙΚΑ: Για το κέικ: 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 10 γρ. κακάο 5γρ. σόδα μαγειρική 1 πρέζα αλάτι

Περισσότερα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ 

Σπιτική Μπουγάτσα από τον Shef μας Παναγιώτη Παπαδάκη

8 Σεπτεμβρίου, 202027 Σεπτεμβρίου, 2020 admin Παναγιώτης Παπαδάκης, Σπιτική Μπουγάτσα, ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σπιτική Μπουγάτσα Μερίδες: 6-8 Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 20-25 λεπτά Χρόνος αναμονής: 1 ώρα Υλικά για την κρέμα:

Περισσότερα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ 

Μακαρονοσαλάτα από τον Shef μας Παναγιώτη Παπαδάκη

22 Αυγούστου, 202027 Σεπτεμβρίου, 2020 admin ΜακαρονοσαλΆτα, Παναγιώτης Παπαδάκης, ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μακαρονοσαλάτα Υλικά: 500 γρ. πένες ριγέ αλάτι 300 γρ. τυρί κρέμα, έξτρα light 2 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. μέλι πιπέρι

Περισσότερα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ 

Παραδοσιακή κουζίνα. Η συνταγή της κ. Πλουμίτσας, Τουρλού-τουρλού (μπριάμ).

13 Αυγούστου, 202013 Αυγούστου, 2020 admin ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ, Πλουμίτσα Ζύμνης, ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΤΑΣΣΩ ΓΑΙΛΑ, Τουρλού-  τουρλού (μπριάμ)

Τουρλού-τουρλού (μπριάμ). Υλικά: 2 μελιτζάνες μέτριες 2 κολοκυθάκια 1 γλυκοπατάτα 2 πατάτες 1 κρεμμύδι (κομμένο σε ροδέλες) 1 κόκκινη πιπεριά

Περισσότερα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ 

Μουσταλευριά του Αυγούστου από τον Chef μας Παναγιώτη Παπαδάκη

1 Αυγούστου, 2020 admin ΓΛΥΚΟ, ΜΟΥΣΤΛΕΥΡΙΑ, Παναγιώτης Παπαδάκης, ΣΥΝΤΑΓΕΣ

O παραδοσιακός τρύγος δεν ήταν μόνο “πόλεμος”, σύμφωνα με την παροιμία, ήταν και μια μέρα αλληλουχίας κουραστικών, αλλά ευχάριστων γεγονότων.

Περισσότερα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ 

Πιλάφι με Πεταλίδες από τον Chef μας Παναγιώτη Παπαδάκη

4 Ιουλίου, 20204 Ιουλίου, 2020 admin Παναγιώτης Παπαδάκης, Πιλάφι με Πεταλίδες, ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πιλάφι με Πεταλίδες Υλικά: ½ κιλό πεταλίδες 2 τριμμενες ντομάτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά καρότο ψιλοκομμένο

Περισσότερα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ 

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΑΜΟΘΡΑΚΗΣ:  Χορταρόπιτα του Τάσου Κυριακίδη, λαογράφου – γράφει η Τασσώ Γαΐλα.

29 Ιουνίου, 2020 admin ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΑΜΟΘΡΑΚΗΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ, Τάσος Κυριακίδης, ΤΑΣΣΩ ΓΑΙΛΑ, Χορταρόπιτα

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΑΜΟΘΡΑΚΗΣ                  Χορταρόπιτα Χορτόπιτα συνηθίζουμε να λέμε την πίτα με χόρτα αλλά στην Σαμοθράκη την αποκαλούν χορταρόπιτα. Χορταρόπιτα 

Περισσότερα