Πιλάφι με Πεταλίδες από τον Chef μας Παναγιώτη Παπαδάκη
Πιλάφι με Πεταλίδες Υλικά: ½ κιλό πεταλίδες 2 τριμμενες ντομάτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά καρότο ψιλοκομμένο
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΑΜΟΘΡΑΚΗΣ: Χορταρόπιτα του Τάσου Κυριακίδη, λαογράφου – γράφει η Τασσώ Γαΐλα.
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΑΜΟΘΡΑΚΗΣ Χορταρόπιτα Χορτόπιτα συνηθίζουμε να λέμε την πίτα με χόρτα αλλά στην Σαμοθράκη την αποκαλούν χορταρόπιτα. Χορταρόπιτα
Περισσότερα
Τάρτα Γιαουρτιού με μπισκότα και Ανανά
Τάρτα Γιαουρτιού με μπισκότα (ΠΤΙ-ΜΠΕΡ) και Ανανά της Μαριάνθης Τ. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΑΡΤΑ 1 πακέτο μπισκότα των 225g π.χ.
Περισσότερα
Οι μπεζέδες της Πλουμίτσας με μαστίχα Χίου
Πάμε στις ΗΠΑ να συναντήσουμε τη mama Ploumitsa , την δική μας , τη Χιώτισσα κ. Πλουμίτσα που τόσο πολύ
Περισσότερα
Κοτόπουλο με αμπελόφυλλα και κατσικίσιο τυρί Χίου από τον Chef μας Παναγιώτη Παπαδάκη
Ευφάνταστη, ανοιξιάτικη συνταγή αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα αμπελόφυλλα. Η νοστιμιά και το άρωμα από τα φύλλα διεισδύει στο κοτόπουλο
Περισσότερα
ΜΎΔΙΑ ΜΕ ΚΙΝΌΑ ΚΑΙ ΜΑΣΤΊΧΑ ΧΊΟΥ ( Λικέρ ) από τον Chef μας Παναγιώτη Παπαδάκη
ΜΎΔΙΑ ΜΕ ΚΙΝΌΑ ΚΑΙ ΜΑΣΤΊΧΑ ΧΊΟΥ ( Λικέρ ) Υλικά: 500γρ μύδια (φρέσκα με κέλυφος ή κατεψυγμένα ψίχα) 1 φλιτζάνι
Περισσότερα
Cheesecake φουρνιστό από τον Chef μας Παναγιώτη Παπαδάκη
Cheesecake φουρνιστό Υλικά: Για 4-6 άτομα 3 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο 5 πακετάκια των 200 γραμμαρίων ανθότυρο 3 κουταλιές
Περισσότερα
Μπέργκερ λαχανικών από τον Chef μας Παναγιώτη Παπαδάκη
Μπέργκερ λαχανικών Υλικά για 3 άτομα: 6 μεγάλα μανιτάρια 1 μεγάλη ντομάτα 1 μελιτζάνα 1 μέτριο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο
Περισσότερα
Το burger America από τον Chef μας Παναγιώτη Παπαδάκη
Το burger America το σωστό, το πρόστυχο δεν το κάνεις όπως να’ναι! Άντε το βάλαμε στο τηγάνι και ο Θεός
Περισσότερα
Γρήγορο τιραμισού χωρίς αυγά από τον Executive Chef Παναγιώτη Παπαδάκη
Γρήγορο τιραμισού χωρίς αυγά Μερίδες: 8 Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος αναμονής: 4 ώρες Σκεύος: γυάλινο/πυρίμαχο σκεύος 24Χ24εκ. Υλικά: 250
Περισσότερα